J E A N   G O Y A R D

Retrouvez le rayon de soleil parmi les nuages gris avec le Marc de Champagne Club 1911 de la Distillerie Goyard ! 
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Les giboulées de mars approchent, mais ne laissez pas le temps maussade vous décourager. Laissez-vous ensoleiller par notre Marc de Champagne Club 1911, une lumière éclatante parmi les jours gris. 
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Fabriqué avec le plus grand soin et une tradition transmise depuis des générations, notre Marc de Champagne Club 1911 offre une expérience gustative exceptionnelle !
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Retrouvez notre Marc Club 1911 dans notre boutique située au 52 rue René Lalique, où notre équipe se fera un plaisir de vous accueillir et de vous conseiller.
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Pour ceux qui préfèrent faire leurs achats depuis le confort de leur foyer, visitez notre boutique en ligne au www.distilleriegoyard.com et commandez votre bouteille de Marc de Champagne Club 1911 en quelques clics seulement.
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(L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.)
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Rejoignez-nous dans cette aventure gustative et laissez le Marc de Champagne Club 1911 illuminer vos journées, même les plus grises ! 

C'est avec une immense fierté que nous vous annonçons que notre Ratafia Champenois Club 1911 a remporté la prestigieuse médaille d'or au Concours Général Agricole 2024 ! 
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Un immense honneur pour notre équipe et une reconnaissance de notre passion et de notre savoir-faire traditionnel. 
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Merci à tous pour votre soutien et votre confiance, nous sommes plus que jamais déterminés à vous offrir le meilleur de notre terroir champenois. 

(Rappel : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

L'association des producteurs de boissons spiritueuses à IG Champenoise c'est quoi
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Il s'agit d'une association qui a pour but de célébrer un savoir-faire ancestral avec des élaborateurs passionnés !
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Une grande famille Champenoise qui regroupe aujourd'hui des maisons, coopératives, vignerons et distillateurs.
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( Rappel : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Délicat-Élégant-Subtile et surtout bien frais en ce mois de Février ! ❄️

Notre Ratafia 100% Chardonnay révèle avec délicatesse toutes les caractéristiques d’un cépage d’exception !

N’hésitez pas à venir le déguster directement dans notre boutique au 52 Rue René Lalique 51160 Aÿ-Champagne 51160.

Vous avez besoin d’informations ? Nous sommes disponibles par téléphone au 03.26.55.19.11 ou par mail contact@distillerie-goyard.com.

(Rappel : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Célébrez l’amour avec notre cocktail spécial Saint-Valentin : Le Capricorne !
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En cette période dédiée à l’amour et à la romance, quoi de mieux que de concocter un délicieux cocktail aux couleurs de la passion et de la tendresse ? Le Capricorne est une création spéciale, mêlant des saveurs exquises pour enflammer vos papilles et éveiller vos sens.
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Pour réaliser ce cocktail envoûtant, voici ce dont vous aurez besoin :
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Ingrédients :
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10cl de Ratafia Champenois
6cl de limonade
3cl de jus de citron
1 trait de sirop de fraise
Quelques fraises pour la décoration (facultatif)
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Instructions :
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1 - Dans un shaker rempli de glace, versez le Ratafia Champenois, la limonade, le jus de citron et le trait de sirop de fraise.
2- Agitez vigoureusement pendant quelques secondes pour bien mélanger tous les ingrédients et les refroidir.
3- Filtrez le mélange dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi.
4- Décorez avec quelques fraises pour une touche romantique supplémentaire.
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Et voilà, votre Capricorne est prêt à être dégusté ! Laissez-vous emporter par ses saveurs enivrantes et sa couleur vibrante, symboles de l’amour et de la passion.
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Rappelez-vous, même si ce cocktail est une invitation à célébrer l’amour, veillez à le savourer avec modération. La santé avant tout !
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Joyeuse Saint-Valentin à tous les amoureux !

En quatre ans, la production de Ratafia Champenois (IGP) a plus que doublé dans l’appellation !
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Pour en savoir plus ? Nous vous proposons de lire ce bel article rédigé par l'Union.
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CLIQUEZ ICI POUR AVOIR L'ARTICLE

(l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération )

Notre magnifique Alambic de type 3 vases à revêtit son manteau d’hiver !
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A ce jour, c’est le dernier alambic qu’il reste de cette génération !
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Nous vous invitons à venir le découvrir dans la cour de la Distillerie au 52 Rue René Lalique à Aÿ-Champagne. Et pourquoi pas venir déguster nos spiritueux par la même occasion ?!
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A très vite !

Ingrédients :
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250 g de farine
2 œufs
500 ml de lait
50 g de beurre fondu
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de sucre
50 ml de marc de champagne
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Instructions :
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1- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre.
2- Ajoutez les œufs et mélangez bien.
3-Incorporez le lait petit à petit en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
4-Ajoutez le beurre fondu et le marc de champagne à la pâte. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5-Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes à température ambiante. Cela permettra à la pâte de se reposer et de développer de meilleures saveurs.
6-Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Graissez légèrement avec du beurre si nécessaire.
7-Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et étalez-la rapidement pour former une crêpe fine.
8-Faites cuire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
9-Répétez le processus avec le reste de la pâte.
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Servez les crêpes au marc de champagne chaudes, garnies de sucre, de fruits frais, de crème fouettée ou de votre garniture préférée.
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Ces crêpes au marc de champagne apporteront une touche délicate et pétillante à votre petit-déjeuner ou dessert. N'hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts !
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( Rappel : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Plongez dans l’excellence de notre dernière création, élaborée avec passion à partir de moûts de raisins BIO.
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Ses reflets dorés captivants et ses arômes élégants vous transporteront dans un univers de saveurs, avec des notes délicates d’abricots et de papaye qui éveilleront vos sens.
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Ce délice bio est le compagnon idéal pour sublimer vos desserts aux fruits frais.
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Disponible dès maintenant dans notre boutique au 52 rue René Lalique, 51160 Aÿ-Champagne, ou commandez en ligne sur www.distilleriegoyard.com pour une expérience gustative exceptionnelle à portée de clic.
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N’attendez plus, laissez-vous emporter par l’authenticité de notre Ratafia Champenois BIO !
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(N’oubliez pas, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. )