Découvrez nos magnums de Vieux Marc Champenois IG et Vieille Fine Champenoise IG, affinés en fûts de chêne sous la main bienveillante de notre maitre de chai dans les caves de la Distillerie Jean Goyard mais également notre magnum Ratafia champenois IG sélection.
RATAFIA CHAMPENOIS IG
Ratafia Champenois IG Sélection
Fin et authentique, le Ratafia Champenois IG Sélection est élaboré à partir de moûts de raisins et d'alcools champenois. Au nez, il révèle des arômes de pruneau et de pain d’épices ; en bouche, il dévoile des notes de miel et de fruits confits. Idéal à l’apéritif, il se marie délicatement avec les mets les plus fins.
VIEUX MARC CHAMPENOIS IG
Vieux Marc Champenois IG
Cette eau-de-vie d’ Indication Géographique (IG) est obtenue par la distillation des marcs de raisins, provenant exclusivement du vignoble de Champagne. A la dégustation, le Vieux Marc Champenois IG exhale des notes fraîches, fruitées et gourmandes. Son goût raffiné et puissant en fait un digestif parfait et l’ingrédient idéal pour réveiller le caractère des sauces, flamber les viandes et parfumer les glaces et sorbets.
VIEILLE FINE CHAMPENOISE IG
Vieille Fine Champenoise IG
Délicate et harmonieuse, cette eau-de-vie d'Indication Géographique (IG) est obtenue par la distillation traditionnelle de vins provenant exclusivement du vignoble de Champagne. À la dégustation, elle évoque de délicates saveurs florales et vanillées. Douce et ronde, elle rehausse de son subtil bouquet toutes les préparations culinaires auxquelles elle est associée, qu’elles soient salées ou sucrées.
